深圳市第九味連鎖餐飲管理有限公司是創始人林先生和他兄弟在二十年前在上海楊浦區遼源西路開了一家餛飩店起家，經過二十年的積累和不斷的改進，2017年在深圳市正式成立公司，第九味餛飩是國內極少數至今以手工制作面皮遺傳工藝和十幾種滋補中藥熬制的骨頭湯祖傳秘方和獨特的餡料配方，贏得廣大食客的認可。第九味連鎖餐飲管理有限公司初始注冊資金為150萬元，目前已投入1000萬元以上，擁有全國直營商鋪幾十家，珠海直營商鋪20多家，在職員工中有中、高級職稱管理人員10多名及100多余名在職從業人員，公司發展目標在5年內要最少在2000家的速度，可給社會提供并創造1萬多人的就業崗位。
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第9味老上海餛飩擁有獨特的核心技術，獨特湯底，采用新鮮食材，多樣化品種。引領時代新潮流，讓廣大群眾品嘗到獨特的特色小吃，第九味老上海餛飩時尚潮流中式便捷時尚特色小吃！成為新一代國民小吃。